Lundi 23 mai 2011 | Actualité
Ah oui ?!!! Vraiment là ; alors ne nous privons pas et ce ne sont pas les occasions qui manquent !
Dans 10 jours, nous fêtons les mamans et le 27 mai prochain, la fête des voisins en sera à sa 11° édition.
Il s’agit là d’être efficace, rapide et original !. Composez votre coffret gourmand.
Pour maman, je n’hésite pas et profite des chocolats bios, des barres de nougats et des confitures.
Pour les voisins, je fonce sur les ballotins apéritifs, les vins rosés et je crée mon apéro !
Mon idée de ces temps-ci ? Je vous la donne, comme ça, sans contre partie et avec grand plaisir : je choisis un bon pain de mie (ma préférence va vers le pain de mie bio complet ou aux céréales, toujours bio…) sur lequel je vais, tout doucement, avec la lame du couteau, coucher de la tapenade verte et de la tapenade noire. Je recoupe mes carrés de pains de mie en 4 soit dans la diagonale (soyons fous !!!) soit dans la longueur ! Et je présente le tout, sur un joli plat, en alternant les toasts verts et les toasts… ! J’ajoute quelques tomates cerises histoire de mettre une touche rouge et le tour est joué. C’est beau, c’est appétissant, pas compliqué et surtout d’un coût raisonnable !
Une autre idée ?
Posez dessus quelques petits oignons au vinaigre, une rondelle de cornichon ou, pour être original, une pointe de sauvine blanche contrastante. La touche « sucré-salé » toute en subtilité surprendra vos invités. Piquez éventuellement un pic apéritif ! Je vous promets que vous ferez sensation car la sauvine, on n’en trouve pas partout !
Enfin, avec ça, je proposerai à mes amis un vin dont ils se souviendront ! Une bouteille au frais ne prend pas tant de place que ça et elle est bienvenue lorsque l’occasion se présente !
En ayant dans vos placards quelques ballotins d’avance et au frigo un rosé original, n’importe qui peut venir à l’improviste et vous ne serez jamais pris au dépourvu.
Tentez l’expérience et nous vous attendons dans le Livre d’or pour nous raconter ce que vous avez fait !
Vous pouvez aussi, par mail, vous manifester et nous faire part de vos envies, de vos attentes sur Provence Délicieuse car nous sommes là pour vous accompagner, alors autant le faire avec votre complicité !
Et n’hésitez pas à ajouter la photo de votre plus belle présentation apéritive ! Faites-nous saliver et régalons-nous sans modération !
Le prochain billet nous parlera d’un de ces bons vins que notre amis Nicolas à le talents de pouvoir dénicher, cela sera aussi pour nous l’occasion de vous présenter cet homme passionnant et passionné !
Bonne dégustation à tous
Stéphane
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